|
Cuina -
Cuina vegetariana
|
|
Escrit per Conreu
|
|
dilluns, 29 d'agost de 2011 09:27 |
Les llenties vermelles són una varietat d'aquest llegum molt valorada, tot i que encara poc estesa en la nostra gastronomia. Sobre els valors nutricionals, proporciona hidrats de carboni, proteïnes vegetals, fibra, vitamines, minerals i baix contingut en greixos.
|
|
|
Cuina -
Cuina vegetariana
|
|
Escrit per Conreu
|
|
dimecres, 24 d'agost de 2011 07:34 |
Font: El delantal verdeIngrediens:
3 iogurts naturals i ensucrats de soja
1 got de llet vegetal
3 cullerades de llimona
1 cullerada d'alga agar-agar en pols
10 galetes gruixudes (tipus Digestive)
50 gr margarina
Melmelada de fruites vermelles: gerds, maduixa o mores
|
|
Cuina -
Cuina vegetariana
|
|
Escrit per Conreu
|
|
dilluns, 8 d'agost de 2011 08:08 |
|
Font de la recepta i la foto: Mireia Gimeno.
La quinoa, un dels grans més importants dels Andes, és tècnicament la llavor d'una herba, encara que és considerat un gra. Pertany a la família de les quenopodiàcies (com els espinacs) però es compara amb els cereals per la seva composició i la seva forma de menjar-lo. El seu sabor és agradable i textura suau, i és excepcionalment versàtil i fàcil d'utilitzar. És rica en vitamines del complex B, vitamina C, E, tiamina, riboflavina, i té un alt contingut de minerals, com ara ferro, fòsfor, potassi, magnesi, manganès, coure i calci entre d'altres.
|
|
Cuina -
Cuina vegetariana
|
|
Escrit per Conreu
|
|
dilluns, 20 de juny de 2011 22:25 |
|
Hola, aquí us deixo una altra recepta. Bé, la recepta és molt senzilla, he preferit fer una petita introducció per donar a conèixer aquest arròs. Així ho aniré fent amb els productes que normalment no es coneixen.
Fins la próxima setmana
|
|
Cuina -
Cuina vegetariana
|
|
Escrit per Conreu
|
|
dimarts, 14 de juny de 2011 07:49 |
|
Font de la foto: Vegan Goddess
Aquesta es la recepta de la famosa coca del iogurt, però adaptada en aquest cas a l'estil vegà, o sigui, sense cap mena de producte d'origen animal. L'única diferència que trobo en comparació amb la que s'utilitza ou, és la consistència. Potser s'esmicola més, per aixó recomano que si l'han de menjar els nens, ho facin ben sentadets a taula, perquè si no, la coca pot acabar escampada per tot arreu.
|
|
|
|
|
|
Il·lustracions, dibuixos, ninots... (1334) 
Bicioses de la BTT (1510) 
Despertaferro (1420) 
Sisbemessanapren (1548) 
Escripcions (1492) 
Sant Fruitós Decideix (877) 
Sant Fruitós en Blanc i Negre (757)